Искате ли да разнообразите менюто си и да уредите истинско барбекю за пикник у дома, да си купите тиган за скара? В този преглед ще откриете най-добрите ястия с набраздено дъно, в които можете да изпържите сочни пържоли без масло и да приготвите зеленчуци с апетитни ленти от двете страни.
Съдържание:
Алуминиеви тигани
AMT Gastroguss AMTE285G - Решетка с редовни ивици
В повечето тигани на скара, ребрата на дъното са разположени успоредно на страните, така че човек трябва или да се примири с "неравномерно" набраздяване на пържолите, или да постави месото по диагонал. В същия модел релефът вече е завъртян на 45 градуса. Освен това AMT тавата има много дебело дъно (9 мм) и силно незалепващо покритие - като цяло, няма да ви създава проблеми при готвене.
плюсове:
- Чистокръвен "немски" - произведен в Германия, родното място на марката;
- Всяка храна може да бъде пържена без капка масло;
- До 4 слоя от незалепващо покритие (титанов оксид, минерален прах, керамика и Лотан - екологичен аналог на тефлон);
- Горният слой на пръскане има антибактериални свойства и е много лесно да се измие от всякакви замърсявания;
- Антиприлепният ефект остава дори ако повърхността е надраскана, въпреки че е трудно да се оставят следи от такова покритие;
- Подвижната дълга дръжка и здравото допълнително ухо правят тигана удобна за готвене във фурната.
минуси:
- Няма феромагнитен диск, така че този модел не е подходящ за индукционни пещи;
- Цената на 6-7 хиляди не е скъпа.
NADOBA Vilma 728220 26x26 cm - квадратна тава с индикатор за топлина
На пръв поглед, това е най-често печената скара - квадратна форма със страна 26 см. Но чешкият производител е добавил няколко акцента към простия дизайн. Първо, това са жлебове за изтичане, разположени не в страната, а в ъглите. На второ място, на дръжката се появи термохромен индикатор, с който лесно се установява, че съдовете са се затоплили и можете да започнете да готвите.
плюсове:
- Висококачественото минерално подсилено покритие ILAG Ultimate е много устойчиво на надраскване;
- 4 слоя пръскане, дори и с появата на потъмнявания, запазват своите антиприлепни свойства;
- Подвижната дръжка ви позволява да използвате тавата за готвене във фурната;
- Дъното реагира на магнитната индукция;
- Лесно се мие в миялната машина.
минуси:
- Решетката може да се постави във фурната, но само ако нейната температура не е по-висока от +180 ° C;
- Не е най-сигурното закрепване на дръжката, заради което с течение на времето може да се разхлаби.
Marusya Standard 3724g - добър и евтин тиган
Алуминиевата решетка с мраморно покритие е с диаметър 24 см - това е достатъчно за приготвяне на чифт пържоли, а самото парче отнема малко място на рафта.
Покритието има средни антиприлепни свойства (за оребрена решетка това е повече от достатъчно), а включването на мраморни и гранитни чипове го прави траен и устойчив на механични повреди.
плюсове:
- Дебело 6-милиметрово дъно, благодарение на което продуктите не изгарят, а са равномерно печени;
- Високите страни не позволяват на капките мазнини да се разпръснат в кухнята;
- Добре понасяно измиване в РМ;
- Ниска цена - до хиляда рубли.
минуси:
- Не е проектиран да работи с индукция.
Стоманени модели
BAF Galaxy индукционна линия 4002 16 28 - кръгла решетка с особено устойчиво покритие
Висококачественият немски съд с диаметър 28 см прилича повече на универсален. Но оребрената повърхност на кръглото дъно уникално дава домашен грил.
За производството на основата тук се използва най-доброто качество от неръждаема стомана 18/10. В допълнение, моделът има 3-слойно незалепващо покритие от титан и керамика, което не се страхува от контакт с метални предмети и не избухва от прегряване.
плюсове:
- Много дебело дъно - 7 мм;
- Високите страни (6 см) не позволяват на мазнините да изпръскват във всички посоки при пържене;
- Термоустойчивата пластмаса на дръжката може да издържа на температури до +260 ° C, така че тенджерата е подходяща за използване в пещта;
- Лесно трансферно машинно пране;
- Подходящ за индукционни пещи.
минуси:
- Ниско релефно дъно;
- Металният покрив на дръжката може да стане много горещ - няма да го вземете без халс.
KitchenAid KC2T10NRST - най-добрият вариант за собствениците на електрически печки
Шикът от неръждаема стомана с тефлоново покритие има дъно, което е сгъстено до 3 мм (и това не се счита за релефната повърхност). Казано по-просто, притеснението за изгорелите продукти няма да е нужно, но те ще се пекат на такава скара наистина бързо. Размерите на тиганите са стандартни - 26х26 см, а дръжката е здраво заварена към дъската.
плюсове:
- Подсиленото покритие има средна дебелина (35 микрона), но с много високи антиприлепни свойства;
- Позволява използването на метални аксесоари, освен ако не са остри;
- В този тиган можете да печете храна в пещта;
- Капсулното дъно разпределя добре топлината, не набъбва и се съчетава добре с индукционни плотове;
- Пералната може да се ползва с миялна машина.
минуси:
- Много висока цена - 17 хиляди рубли;
- Блестящата неръждаема стомана не е особено подходяща за готвене на газови горелки - трябва редовно да премахвате дъговите петна по страните.
Скари за скара от чугун
GIPFEL Diletto 2157 - вечна тава с дебело дъно
Една наистина неуправляема тигана от немски производител е по-вероятно да се хареса на мъжете. Чугунът се оказа голям и много тежък: 30 см в диаметър и 4,2 кг - моделът очевидно не е предназначен за женски ръце. За да се използва скарата е по-удобно, производителят я доставя с две пълнопластни дръжки - една дълга и една къса.
плюсове:
- Дебелината на дъното е почти 1,3 см - можете да изпържите всичко без масло;
- Две дюзи за сос от двете страни;
- Подходящ за всички готварски повърхности и фурни, като индукционните плотове също са удобни;
- Изразен релеф на дъното, оставяйки ясни ивици на пържоли.
минуси:
- Много тежък и затоплен дълго време.
LODGE L8SGP3 - класическа скара
Квадратният модел на американското производство също има монолитна конструкция. Тук няма сок, но всичките 4 ъгъла на скарата са проектирани така, че да могат да се използват за изтичане на течности. Останалото е обичайната скара с размери 26х26 см с две дръжки, а спомагателното "ухо" е наистина голямо и удобно тук.
плюсове:
- Поддържа топлината за дълго време;
- Леко грубата повърхност поради специалната технология на леене изключва изгарянето на продуктите;
- Подходящ за всички готварски повърхности;
- Можете спокойно да готвите във фурната;
- Високите ребра на дъното оставят на храната ясно видими пържени ленти;
- Лесна за почистване с проста гъба.
минуси:
- Тегло 3 кг;
- Цената от 3-4 хиляди рубли е висока и диктувана главно от особеностите на логистиката - ястията идват от САЩ.
REGENT Inox Ferro 93-FE-6-36 - голяма решетка със сгъваема дръжка
Широката и плоска шестоъгълна скара има много нестандартни размери от 35х21 см. В тази зона лесно можете да поберете 3 огромни печени говеждо и морски месо или зеленчукови закуски. Моделът е отлята от черно желязо, така че ще продължи дълго време, ако се грижи за това.
плюсове:
- Висококачествено отливане - с точно спазване на размерите, геометрията и без кухини на повърхността;
- Удобна сгъваема дръжка с дървена облицовка, а ако искате, можете дори да я премахнете;
- Изцеждайте чучура, за да отстраните излишната мазнина;
- Можете да готвите на индукционна или друга електрическа печка, въпреки че такива ястия въпреки това включват открит огън;
минуси:
- Тежи почти 2,5 кг;
- Хром дръжката с времето може да отлепе, въпреки че ще бъде лесно да го замени.
Ще бъде интересно и за приятелите
