9 най-добри чая

Чаша чай е приятен навик за мнозина. Правилно подбраният чай може да помогне за облекчаване на сънната сутрин, за увеличаване на производителността през деня или за премахване на умората и стреса вечер. Общо има 6 разновидности на чай, които се различават помежду си от методите на обработка (сушене, сушене, усукване, процес на окисление с чайни ензими и др.). Нека разгледаме по-подробно най-добрите чайове, техните предимства и недостатъци.

Чай, който фирмата избира

За да не се купува фалшива, много е важно да се вземе под внимание производителят.

По-долу е даден списък на най-добрите заводи, които произвеждат висококачествен чай:

1. Teacraft

2. Фабрика Юнан

3. Фабрика Юн Джоу

4. Gung Fu Ti

5. Фабрика Анси

6. Чай Ахмад

Най-добрите чайове от зелен сорт

HuangShan MaoFeng

Чаят се събира ръчно и се произвежда в малки партиди. Особеността на този сорт е ниското ниво на окисление. За да се подготви, се препоръчва да се налива 5 грама чай с 100 ml вода, загрята до 80-90 градуса. и настояват за 30-60 секунди. Препоръчително е да се пие през целия ден: сутрин чайът се приспособява към ползотворната работа, помага за почивка вечер.

Предимства:

• вкусът на чая придава усещане за прясна зеленина, леко кисел и леко сладък вкус;
• високо съдържание на кофеин, така че чайът има лек ободряващ ефект през целия ден;
• укрепва имунната система;
• можете да настоявате няколко пъти, докато чайът загуби вкуса и аромата си;
• дава жизненост, облекчава сънливостта, увеличава работоспособността, увеличава производителността на умствената работа;
• предотвратява образуването на кариес, укрепва сърдечно-съдовата система, поради съдържанието на калий, калций, флуор, фосфор;
• има антиоксидантно действие;
• спомага за намаляване на холестерола в кръвта;
• нормализира налягането и метаболизма;
• Освежава се в горещия сезон.

недостатъци:

• висока цена.

Био Ло Чун

Чаят се състои главно от пъпки и малко количество малки листа. След прибиране на реколтата, чайът се изсушава и едновременно се извива на ръка. Не се изисква специален метод на приготвяне, препоръчва се всеки път да се експериментират и варят по различни начини.

Предимства:

• мек, нежен, свеж, леко меден вкус с плодови и цветни нотки;
• повишава физическата и умствената активност;
• освежава;
• може да се свари до 8 пъти;
• освежители за чай, тонове, повдигане;
• поради високото съдържание на витамини, антиоксиданти, има лечебен и подмладяващ ефект върху организма;
• стимулира храносмилателните процеси;
• Калций, фосфор и флуорид в състава на чая укрепват зъбния емайл;
• помага за утоляване на жаждата;
• спомага за укрепване на сухожилията и костите;
• понижава холестерола.

недостатъци:

• хора, които са чувствителни към кофеина, е необходимо да се използва този чай с повишено внимание, защото може да причини раздразнителност, нарушения на съня, сърцебиене;
• с честа употреба може да намали налягането, така че не се препоръчва да се вземат голям брой хипотензивни.

Най-добрият бял чай

Бял божур

Сортът принадлежи към най-неферментиралите, тъй като на практика няма обработка: чай е леко изсушен на слънце и изсушен. Тя не е изложена на усукване, остава в естествена форма. Съберете този сорт обикновено в началото на пролетта. Препоръчително е да се пие в топъл или горещ сезон.

Предимства:

• лек, деликатен вкус;
• има охлаждащ ефект;
• ръчно събиране и обработка;
• поради липсата на топлинна обработка всички хранителни вещества се запазват;
• Белият чай е богат на витамини и антиоксиданти, който има положителен ефект върху имунната система, кожата (насърчава регенерацията на тъканите и бързото зарастване на раните);
• спомага за облекчаване на умората;
• повишава съсирването на кръвта;
• нормализира сърдечно-съдовата система.

недостатъци:

• висока цена;
• по-рядко;
• Важно е да се приготвя правилно: да се усети деликатен вкус, чайът трябва да се влива по-дълго от другите сортове, но не се препоръчва да го прави силен (иначе ще се появи горчивина), водата не трябва да бъде много гореща - оптималната температура е 75 градуса.

Най-добрият жълт чай

Zhejiang Хуан I

Това разнообразие от чай е много близко до зеления сорт, но все още съществуват различия в технологията на производство: жълтият сорт се изсушава, след което се задушава на пара и чайът придобива жълт оттенък; събира неотворени пъпки, а не листа. Препоръчително е да се настоява малко по-дълго от разнообразието от зелен чай. Отнася се за слабо ферментирала.

Предимства:

• приятен вкус на пресни билки с нотка на сушени плодове, леко проститутка;
• чай помага за облекчаване на главоболие, спазми;
• има слаб тонизиращ ефект, подобрява настроението, възстановява силата;
• богат на витамини, аминокиселини, полифеноли;
• стимулира умствената дейност;
• може да се вари 5-6 пъти;
• спомага за повишаване на имунитета, подобряване на стомашно-чревната функция, премахване на токсините;
• кърменето увеличава лактацията;
• нормализира кръвната захар, затова е полезна при пациенти със захарен диабет;
• тя е успокояваща, затова се препоръчва да се пие при стрес и разстройства;
• спомага за намаляване на холестерола в кръвта;
• има охлаждащ ефект, така че се препоръчва да се пие в горещия или топъл сезон;
• подобрява кръвообращението.

недостатъци:

• трудно достъпни;
• висока цена.

Най-добрите черни чайове

Локо злато оранжево пеко

Чаят се събира през лятото в района на Дарджилинг. Препоръчително е да се пие сутрин с мляко, мед или захар. За готвене трябва да се излее 2 ч.л. чай с чаша вода (до 90 градуса) и се вари в продължение на 5 минути.

Предимства:

• плодов аромат с дървесни нотки;
• богат вкус, който събира нотките на личи и зелена ябълка, дървесен послевкус, сладък;
• продължително ободряващо действие, подобно на кафето;
• висококачествен чай;
• нормализира обмяната на веществата;
• подобрява кръвообращението;
• облекчава умората;
• укрепва работата на мозъка.

недостатъци:

• висока цена;
• може да провокира разширени вени, безсъние;
• вреден след един час след заваряване;
• Той е противопоказан за хора, които са лесно възбудими, хипертонични, при наличие на стомашна язва;
• консумацията в големи количества може да доведе до ревматоиден артрит, синдром на хроничната умора.

Ахмад ОП

Чаят се прави от горните листа на чаеното дърво. Подходящ за употреба по всяко време на деня. За приготвянето е необходимо чайът да се излее с вряща вода и настоява за 5 минути.

Предимства:

• богат кисел вкус с горчивина;
• разумна цена;
• инхибира образуването на телесни мазнини;
• има краткотраен стимулиращ ефект, тонизира, облекчава умората, повишава ефективността;
• утолява жаждата;
• Чаят е богат на витамини, минерали, кофеин, етерични масла.

недостатъци:

• когато се преработват много полезни вещества;
• отрицателен ефект върху зъбния емайл;
• хора с лоша толерантност към кофеина не се препоръчват да използват този чай, защото може да предизвика горещ темперамент, раздразнителност, нервно напрежение, в някои случаи, главоболие и често сърцебиене.

Най-добрият червен чай

Червен Линцанг

Особеност на приготвянето на този чай е сушенето на открит огън. Сортът е напълно ферментирал - процесът на преработка и производство преминава през всичките четири етапа: изсъхване, раздробяване, окисление и сушене. За да се приготви, се налива 1 ч. Л. чай 200 мл вода, загрята до 90 градуса. Настоявайте до 3 минути. Консумирайте препоръчително между храненията.

Предимства:

• има деликатен пушен аромат;
• мек дебел вкус с нотки слива и мед, сладък послевкус, малко проститутка;
• може да се свари до 10 пъти;
• богат на витамини, минерали;
• притежава диуретично свойство, така че ще бъде полезно за хора, които имат проблем със задържането на течности;
• ниски нива на кофеин помага за нормализиране на съня.

недостатъци:

• не се препоръчва да се пие по време на обостряния на гастрит, стомашни язви, атеросклероза;
• не е желателно да се пие на празен стомах, тъй като може да възникне гадене;
• не можете да пиете лекарства за чай, защото неутрализира техния ефект;
• не можете да варите дълго време, защото полезните свойства имат отрицателен ефект върху здравето (хранителните вещества се окисляват и унищожават).

Най-добрият чай от олонг

Да Хонг Пао

Чаят принадлежи към силно ферментиралите олонг. При производството на печен въглен. Подходящ за използване в горещия сезон и в хладно. За приготвянето се препоръчва чайът да се излее с вряща вода и да се остави за минута.

Предимства:

• богат, леко остър вкус;
• плодов послевкус, малко сладък с нотка на пържени зърнени храни;
• когато се консумира, се появява интоксикация с чай, която се изразява в облекчаване на емоционалния стрес, в стимулиране на мозъчната дейност, в леко обгръщащо действие;
• спомага за премахване на токсините;
• понижава холестерола;
• може да се свари до 8 пъти;
• нормализира кръвното налягане, може да елиминира хипертонията;
• намалява главоболието;
• подобрява храносмилателната система;
• укрепва стените на кръвоносните съдове;
• насърчава прилив на енергия, ободрява, повишава ефективността;
• подобрява настроението.

недостатъци:

• висока цена;
• Чаят е труден за съхранение и обработка, труден за достъп;
• поради високото съдържание на кофеин, не се препоръчва да се използва преди лягане и възрастни хора.

Избор на мляко Улун

Това е полу-ферментирал чай. За приготвянето на чайните майстори използвайте метода на изпичане на големи листа млечна пара. Събира се през пролетта, есента и се обработва ръчно. За да се приготви, се налива 1 ч. Л. чай с чаша вода (80 градуса) и се вари от 60 до 80 секунди.

Предимства:

• чайът има млечен аромат с нотки на карамел;
• мек млечен крем;
• като част от различни антиоксиданти, които имат положителен ефект върху кожата (намалява бръчките, насърчава регенерацията и т.н.);
• подобрява храносмилателния тракт;
• предотвратява възпалението на венозните стени;
• укрепва кръвоносните съдове;
• подобрява настроението;
• поддържа до 6 чаени листа;
• има тонизиращо, подсилващо действие, повишава ефективността;
• нискокалорични, толкова чудесни за отслабване.

недостатъци:

• употребата на алергии е нежелана;
• противопоказан при пациенти с гастрит, язва на стомаха, бременни и кърмещи жени.

Какво чай да купи

1. Тези, които искат да се събудят по-бързо сутрин и да засилят умствената и физическата си активност, са подходящи за: Лопча Златна ИЛИ, Хуан Шан Маофенг, Био Луо Чун.

2. Чай, който е подходящ за следобеден чай - Da Hong Pao, защото насърчава прилив на сила и енергия.

3. Чай, който можете да пиете по всяко време на деня - HuangShan MaoFeng, Milk Oolong.

4. Тези, които желаят да получат релаксиращ, успокояващ ефект от пиенето на чай, е по-добре да изберете жълт чай - Zhejiang Huang Ya.

5. За любителите на чая преди лягане, Ахмад ИД ще направи. нейният ободряващ ефект е кратък в сравнение с други сортове, така че след употреба можете да усетите релаксиращ ефект и леко чувство на умора. Червеният Lintsang е подходящ и за чай преди лягане поради ниското съдържание на кофеин.

6. Желаещите да се освежат в горещия сезон и да утолят жаждата си е по-добре да изберат Белия божур.